福岡市「ステーキラウンジ煉」目の前の鉄板でお肉を確認し「今から焼いていきます」とシェフが調理に入る

福岡市「ステーキラウンジ煉」目の前の鉄板でお肉を確認し「今から焼いていきます」とシェフが調理に入る

【店名】
ステーキラウンジ煉(れん)
【所在地】
福岡県福岡市中央区今泉

【性別】男性
【年齢】35歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
記念日においしいステーキを食べたいと思いネットにて検索したところ雰囲気のよさそうなお店だったため行ってみました。

【誰と行ったか】
家族および両親




【お店の雰囲気】
駐車場はなく、何店舗か飲食店の入っている施設の一部の2階にあり、とてもおしゃれな雰囲気のお店で基本的に予約が必要になると思います。
予約時にコース料理を選択して来店するかたちになります。
店内は落ち着いた雰囲気で目お前でお肉をシェフが焼いてくれるため焼きたてをいただけます。
もちろん焼き加減などの指定も可能です。

【注文したもの】
牛ヒレ肉ステーキ




【感想】
目の前で焼く前のお肉を確認し「今から焼いていきます」とシェフが調理に入ります。
初めて目の前の鉄板で調理をしてくれるようなお店に行ったためこの時点で感動しました。
焼き加減はレアでいただきましたが、ヒレステーキのため脂っこくなくさっぱりした印象の中にもうまみがあり塩コショウの味付けでもとてもおいしかったです。
肉の柔らかさはとても柔らかくスジのないとても良いお肉でした。
ステーキソースをかけていただいてもジューシーでまた違う印象でとてもおいしかったです。
シェフの対応もとてもよく食べるペースに合わせて料理を出してくれる気遣いができていました。
店の雰囲気がとても落ち着いているためゆっくり食事することができました。




【他のメニューやトッピングなど】
ステーキ以外には焼き野菜、小鉢、白ご飯およびガーリックライスが選べたのでガーリックライスを注文しました。
ガーリックライスは塩加減、ガーリックの量もちょうどよく絶妙な味付けでした。
おかわりしたくなるおいしさです。




【エピソード】
いつも両親に世話になっているため恩返しとして妻と行きましたが会計を両親にさせないためトイレに行くふりをして会計を先に済ませて席に戻りました。
どのタイミングで会計に行くかタイミングを探っていたのを覚えています。
2階にあるのですが、当時太ももを肉離れしていて階段がとてもつらかったです。
しかし、両親もとても喜んでくれました。




【知人の評判】
知人に話したところ、みんな行ってみたいと言っていました。
目の前の鉄板で焼いてくれるステーキ屋さんはあまり知らないという人も多く、かなり値段が高いイメージもあるため敷居が高いようです。
しかし、1人1万円以下でも十分なお肉をいただけます。




【他との比較】
お肉に関してはまず柔らかい。
とにかく柔らかい。
赤身は焼き加減を間違えるとすぐ固くなるため焼き加減は特に重要だと思います。
シェフがそこの焼き加減を熟知しているため一番おいしい焼き加減での提供をしてくれます。
目の前で焼いてくれるところもおいしいく感じられるところかもしれません。
特別な日はここに行くと思います。




【価格と満足度】
価格と満足度は100点です。
店の雰囲気、値段、味ともに非常にバランスが良く高くておいしいは当たり前ですが7000円台であの質はすばらしい。




【期待すること】
厳しいかもしれないけど店舗を増やしてほしいと思います。
以前はもう少し近い場所にあったけど閉店してしまったためとても残念でした。
しょっちゅういけるような店ではないけど特別な日、記念日などの際に利用できたらと思います。
あとはもう少し金額を抑えたお手頃なメニューをもう少し増やしてくれたらいいなと思います。



おしゃれなステーキラウンジで目の前の鉄板で上質なお肉をいただける数少ない店だと思います。
しかも割とリーズナブル。
ディナーだとやはり値が張るため試しに行くならランチから行ってみてもいいのかなと思います。
ランチでよいと思えばディナーでゆっくりいただくのがいいと思います。
デートや記念日には最高だと思います。

ステーキラウンジ煉(れん)
福岡県福岡市中央区今泉
男性・35歳・会社員
福岡市「ステーキラウンジ煉」目の前の鉄板でお肉を確認し「今から焼いていきます」とシェフが調理に入る